En ORPAGU repetimos a menudo que el mar no es solo nuestro trabajo: es nuestra forma de vida. Por eso nos tomamos muy en serio la protección de los fondos marinos, evitando su sobreexplotación y las capturas indiscriminadas con nuestra pesca de palangre de superficie selectiva.
Como parte de nuestro compromiso con el cuidado del mar, hemos impulsado el proyecto FIP BLUES junto a otras tres organizaciones de productores pesqueros (OPROMAR, OPP-7 Burela y OPNAPA). Nuestro propósito: favorecer una pesca sostenible de pez espada y tintorera a nivel global.
En este artículo te contamos cuáles son los objetivos de la pesca sostenible y cómo los alcanzamos nosotros, centrándonos especialmente en las innovadoras medidas del proyecto FIP BLUES.
Objetivos y beneficios de la pesca sostenible
La pesca sostenible busca minimizar su impacto y respetar, por encima de todo, la diversidad marina. En el caso de ORPAGU, al trabajar con palangre de superficie -una técnica basada en una línea flotante de la que caen varios anzuelos-, hacemos una pesca selectiva que minimiza la captura accidental de otras especies y garantiza el respeto a las tallas mínimas.
Actualmente, también estamos consolidando las energías renovables en nuestros barcos, procurando priorizar la energía eólica y reduciendo así el uso de combustibles y nuestra huella de carbono.
Con prácticas como estas, favorecemos mares diversos donde la vida fluye mientras, al mismo tiempo, nos alimentamos de manera saludable.
La importancia de la pesca sostenible de pez espada y otras especies migratorias
Una de las principales características del pez espada y de otras especies con las que trabaja ORPAGU como la tintorera es que son especies migratorias. Y, al pescarse en diferentes mares, es necesario regular los estándares de sostenibilidad para consensuar unas buenas prácticas globales.
En este sentido, el proyecto FIP BLUES es de vital importancia, ya que toma como referencia los criterios de sostenibilidad de MSC -organización internacional sin ánimo de lucro comprometida con el pescado sostenible- y trabaja con un gran respaldo para que se apliquen. De hecho, este proyecto ya agrupa a 124 buques de palangre de superficie, lo que representa el 90% de la flota europea en esta modalidad.
Cómo surge FIP BLUES y cómo vela por la pesca sostenible
FIP BLUES es un proyecto de mejora pesquera para las pesquerías de pez espada y tintorera que, además de por ORPAGU, ha sido impulsado en 2019 por otras tres organizaciones de productores pesqueros y por 12 empresas que integran la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras y Transformadoras de Especies Altamente Migratorias (ANECTEAM). En el año 2023 se presentó antes el Parlamento Europeo.
El proyecto surge por la voluntad creciente de instaurar buenas prácticas globales que favorezcan una pesca sostenible de pez espada y tintorera, además de para luchar contra la pesca INDNR (pesca ilegal no declarada y no regulada). Para ello, FIP BLUES ha tomado medidas como estas:
Observadores que vigilan la flota
FIP BLUES ha fortalecido el sistema de observadores de toda su flota, compuesto por observadores físicos de entidades acreditadas por las diferentes organizaciones de productores pesqueros que integran el proyecto y por procedimientos innovadores de observación electrónica. A mayores, trabaja para mejorar la calidad de los datos presentados.
Mitigar la interacción con especies protegidas
Otro de los objetivos de FIP BLUES es mitigar la interacción con tortugas, aves y cualquier otra especie protegida. Aunque la interacción no sea alta gracias a la pesca selectiva de palangre de superficie, la tripulación recibe formación para evitarla y para llevar a cabo protocolos de liberación en caso de captura accidental. También se aplican tecnologías de ayuda en la mitigación.
Desarrollo de buenas prácticas ambientales
Para reducir el impacto de la flota pesquera, este proyecto promueve la reducción de los residuos a bordo y la optimización energética de los buques.
Metas del proyecto FIP Blues impulsado por ORPAGU
Las acciones anteriores tienen como misión principal proteger los recursos marinos y defender los intereses de todas las organizaciones y empresas que integran este proyecto.
Estos son los objetivos concretos que persigue FIP BLUES:
- Llevar a la pesquería a estándares de sostenibilidad más reconocibles.
- Colaborar con la comunidad científica y mejorar el conocimiento científico de las pesquerías.
- Garantizar una pesca de palangre de superficie sostenible, respetuosa y reconocida internacionalmente.
- Buscar nuevos asociados para seguir avanzando en los objetivos.
- Garantizar el acceso a todos los mercados de las capturas obtenidas por la flota y diferenciarlas de las de países terceros con estándares más bajos. Muchos consumidores comprometidos con un consumo responsable de pescado demandan esta información.
El papel del consumidor en la pesca sostenible
Igual que en ORPAGU nos hemos comprometido a pescar con conciencia, creemos que este es el momento en el que el consumidor está más dispuesto a comprar con conciencia.
Impulsando las buenas prácticas pesqueras del proyecto FIP BLUES, además de cuidar los océanos, satisfacemos a un consumidor que, cada vez más, hace un consumo responsable de pescado y demanda un pescado sostenible. Y, nosotros, buscamos lo mismo y estamos en su equipo.
Nuestra flota, con 30 años de trayectoria a sus espaldas, solo siente orgullo al mirar atrás y analizar el progreso. Desde A Guarda, donde nacimos, hemos sido capaces de crecer significativamente -con 79 buques de palangre de superficie navegando mares internacionales- sin poner en riesgo los recursos marinos ni traicionar nuestros valores.
Lo local se hizo global y, ahora, con proyectos como FIP BLUES estamos promoviendo mundialmente unos estándares de sostenibilidad en beneficio de todos.
Comer saludable y proteger el mar, es posible
Así que, al placer de incluir en la dieta el pez espada y la tintorera de ORPAGU, hay que sumar la tranquilidad de saber que detrás hay una organización de palangreros que respeta y promueve la pesca sostenible.
Estos dos pescados azules son un reclamo gastronómico en cada vez más zonas del mundo por su sabor y textura únicos y por sus excelentes valores nutricionales (con minerales esenciales, ácidos grasos omega 3, vitaminas…).
En ORPAGU, trabajamos para que estas materias primas lleguen a los hogares y restaurantes españoles en diferentes presentaciones y formatos y con la máxima calidad del mercado, cuidando cada etapa del proceso para que se realice de la forma más respetuosa posible con el mar. Porque cuando el origen se cuida, se nota en el sabor.