Ingredientes
600 g de atún
200 g de tomates cherry
1 clavo de olor
Albahaca fresca
Aceite y sal
Preparación
Saltear los tomates con aceite y clavo.
Añadir el atún y cocinar brevemente.
Aromatizar con albahaca.
* Truco del chef
Usa el clavo con mucha moderación.
Basta con un solo clavo entero, retirado antes de añadir el atún. Su función es aromatizar suavemente el tomate, no protagonizar el plato.
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