Ingredientes
4 lomos de atún
Cebollino fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación
Marcar el atún a la plancha.
Salar al final y añadir cebollino picado.
* Truco del chef:
Atún casi crudo en el centro.
Marca los lomos solo unos segundos por cada lado. El interior debe quedar rosado, lo que garantiza una textura tierna y un sabor más intenso.
Pez espada, atún y tintorera, los pescados más versátiles en la cocina: a la plancha, a la parrilla, al horno, estofado o en paellas. Son además de las carnes más sabrosas que puedes encontrar en el mercado.
Disfruta de las mejores recetas con ORPAGU!.
Reglamento (UE) 2016/679 RGPD y LOPDGDD 3/2018. El responsable del tratamiento de sus datos personales es Organizacion De Productores Palangreros Guardeses y trata sus datos para gestionar las solicitudes de información, dudas, consultas, sugerencias o quejas relacionados con actividad del responsable que se realizan a través de la página web. Podrá ejercitar los derechos de acceso, rectificación y supresión de los datos, entre otros, tal y como se explica en la información adicional que está a su disposición en la Política de Privacidad.
