ORPAGU y AZTI avanzan en la validación de tecnología NIR para la identificación del marlín azul y la mejora de la trazabilidad pesquera
La Organización de Palangreros de A Guarda (Orpagu) y AZTI, centro tecnológico de referencia en alimentación y medio marino, han demostrado la viabilidad, en el marco del proyecto NIRMARLIN, de una solución basada en espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) para la identificación del marlín azul (Makaira nigricans), especie catalogada como “Vulnerable” por la UICN. La […]